Dissabte hi vàrem anar per fer valer el premi d´un sopar que em va tocar a través de la pàgina d´Anar de Tapes a Facebook.

Molt bon menjar (sobretot les costelles de mè), taula agradable a la plaça de Binissalem i un tracte molt bo. Ho recomanam a tothom!

Encara no l´he pogut tastar però els meus amics de Binissalem m´han dit que es menja molt bé.

És un dels nostres llocs preferits, el tracte és fantàstic!

He de dir però que la última vegada va ser decepcionant, el confit no va ser ni de bon tros el que era abans. Tot i això, com que hi hem disfrutat tantes vegades, confiam en que la próxima visita torni a ser excepcional.

En general s´hi menja molt bé, però és una mica irregular. Vull dir que tenen dies… Trob que fa tres o quatre anys s´hi menjava millor i més econòmic.

Me gusta mucho como se come aui, pero hoy me he pedido un cortado, y me lo han traido en una taza sucia, igual que un vaso de agua, tambien sucio

Ahir vespre hi vaig anar a sopar. Gràcies a Anar de Tapes, sinó probablement no l´hagués descobert. L´experiència va esser boníssima. L´atenció d´en Joan, el cambrer, exquisita i natural, s´agraeix la familiaritat en què tracta a tothom. El menjar hem va deixar gratament sorprès, no m´hagués imaginat trobar una cuina d´aquesta qualitat i originalitat fora dels circuïts habituals. Vàrem tastar la pasta negra amb llagostins i confitura de tomàtiga: Molt original i gustós. Bacallà amb salsa d´oli verjo sobre un llit de pasta negra, simplement espectacular, del millor que he pres darrerament. Costelletes de me sobre un llit de patates rompudes amb trempó. Un plat que sembla tradicional però que l´han reinventat amb molta d´originalitat. Les racions varen ser molt generoses. No vàrem tastar les postres, la pròxima vegada, però sí que vaig coronar la vetlada amb una ració de figues de moro que vaig veure que posaven als pa amb oli i que me varen fer gola. En definitiva, un bon restaurant per sortir de Palma i sopar bé.

Molt bons els espaguetis amb llagostins i confitura de tomàtiga, la carta i el tracte personal

Els dimecres hi fan “pintxos” i tapes ben originals i per llepar-se´n els dits a un euro!

Vaig sopar al Singló de Binissalem gràcies a la vostra plana web. El menjar, molt bé: recoman a tothom les torrades amb “coses” i les postres. Ens van tractar d´allò més bé i no volien cobrar ni els cafès. Els divendres hi fan tast de vins del poble amb una espipellada seva i ens avisaran per e-mail de la propera convocatòria. A vosaltres, l´enhorabona i moltes gràcies. Una besada nins!!!

Ja fa uns mesos que em va tocar el sopar mensual al Singló i la veritat és que l´experiència no s´oblida. Apart que ens van atendre de luxe, el propietari ens va aconsellar molt bé. D´entrant, vam menjar un plat de pasta negra amb marisc i llavors de plat principal, sopàrem de llubina i ´xuletón´. De postres, una combinació de sorbets i gelats variats. Tot regat amb un magnífic vi Obach de Binigrau. Senzillament, impressionant. Ni a un 5 estrelles es menja igual. Per repetir!!!

El Singlo és molt recomanable. Jo en sóc client habitual, i a part del que diu la fitxa, també ofereixen “pucetes” amb formatge, cuixot o bacallà, o croquetes de sobrassada. A més, ara tenen una gran selecció de tes. I tot servit pels germans Canals i la seva simpatia.

El Singlo és lo millor que hi ha!

Me gusta mucho, y voy muchos domingos a comer allí